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春雪食品(605567) | 指标 | 2025-06-30 | | 信息来源 | 2025年中期报告 | | 经营评述 | 二、经营情况的讨论与分析
2025年上半年，面对市场竞争加剧、国际环境多变和地缘政治风险加大的复杂局面，国内外经济普遍增长缓慢，在这一“缓步增长、深层转变”的关键时期，挑战与机遇并存。春雪食品以敏锐的市场洞察力、务实的行动力、担当的责任心和前瞻的战略思维，认清形势，优化经营策略，探索增长路径，实现高质量发展目标。
纵观上半年，白羽肉鸡行业整体呈现出显著的供大于求态势，价格体系全面跌破成本线，市场价格波动剧烈，产业链各环节不同阶段陷入亏损状态；上半年中国鸡肉出口延续增长态势，同比增长31%，其中调理品、熟食制品占比上升，出口市场成为行业重要减压渠道。展望下半年，受宏观基本面影响，终端需求逐步恢复，行业有望在供需动态平衡中逐步走出低谷，向好发展。
在禽肉产业领域，养殖、屠宰产能进一步向头部企业集中，头部企业加速向产业链下游延伸布局禽肉深加工的趋势越来越明显，也是企业提升自身竞争力、实现转型升级的关键路径。公司是国内较早进入鸡肉调理品领域的企业之一，也是规模化企业中最早进行转型升级的公司，具有丰富的行业经验和明显的先发优势；同时，公司经营规模目前虽然较小，但在业务结构、品牌形象、产品力、财务状况等方面均呈健康向上态势，具备快速发展的基础。
2025年是春雪食品迈向高质量发展新阶段的关键一年。在行业竞争日益激烈、市场增速放缓的背景下，公司以战略目标为引领，全面强化经营管理，优化资源配置，提升核心竞争力，坚定实施差异化战略，以产品创新、品牌建设和用户价值创造为核心，精准定位市场需求，优化渠道布局，全面推行BRC标准和精益化管理。着眼未来，积极拓展与主营业务高度关联的新领域，培育第二、第三增长曲线。今年上半年，公司主要围绕“拓市场、扩品类、增产能、降成本”的经营思路，开展了卓有成效的工作。
1、聚焦主业成效凸显，销量营收双增贡献核心业绩
公司自转型升级战略实施以来，在全产业链发展模式保障产品质量和供应稳定性的基础上，大部分资源配置始终围绕调理品主营业务展开，并取得明显效果。上半年调理品销量同比增长10%（其中出口销量同比增长25%），调理品营业收入同比增长8%（其中出口营业收入同比增长20%），调理品营业收入持续占比食品营业收入的50%以上，调理品核心业务增长对公司业绩贡献显著。
公司计划下半年新增2条调理品生产线，年底前投产，届时调理品年产能将达到13.6万吨。
2、海外拓展成效卓著，成为驱动增长的新引擎
顺应行业出海的发展趋势，结合公司自身出口优势，上半年持续加大海外市场的开发，将海外市场作为公司重要的增量市场和新的增长契机。报告期内，调理品（预制菜）出口总量达到1.33万吨，同比增长25%（其中出口欧洲市场同比增长94%）；出口产品营业收入占比达到30%，同比增加4个百分点；出口创汇同比增长19%。公司目前正积极办理东南亚、非洲等国家的相关出口资质手续，下半年有望将优质产品推向东南亚市场。
3、大食品战略升级，构建全品类预制菜版图
公司具备大食品品类产品扩张优势。上半年，积极践行大食品战略升级，突破单一鸡肉品类局限。一是强势切入烤肠新赛道。公司年初组建了新的烤肠事业部，主要产品为烤肠和酱卤产品，规划三年内达到产销3万吨、营收5亿元的经营目标；二是同步开发了海产品鱼类深加工产品。
上半年已成功出口日本市场及进驻国内山姆会员店及部分商超门店，目前正在加速推进欧洲市场拓展及相关手续办理。通过增加以上新的品类，逐步构建“鸡肉+烤肠+酱卤+水产”的预制菜全品类版图。多元化产品矩阵的构建，标志着春雪逐步从传统单一鸡肉食品企业向综合性食品企业的转型，精准响应消费升级与渠道变革需求，进一步增强在食品领域竞争力和发展驱动力。
4、B、C端双轮驱动产品研发创新，精准响应健康便捷多元需求
（1）继2024年6月份在线上、线下同步成功召开了以“同心共赢，感谢有你”为主题的新品发布会后，又于2025年6月20日在山东莱阳举办以“择势而进，携手共赢”为主题的新品发布会。本次发布会，共计推出7大系列（无抗产品系列、轻享生活系列、花漾系列、快餐小吃系列、日式烧鸟串系列、烤肠系列以及中式卤味系列）、41款产品，涵盖了B端与C端，体现了便捷化、健康化、风味多元化和小份量化的消费升级需求，特别是无抗产品系列和日式烧鸟串系列，精准契合了这些需求变化。
本次发布的产品矩阵，通过C端悦己消费与B端效率革命双轮驱动，重构了“美味-健康-便捷”平衡，是春雪食品突破鸡肉品类、迈向全新“大食品”赛道的关键里程碑。与此同时，公司也借此契机，围绕“产业升级、渠道深耕、技术赋能、品类拓展、组织优化”这五大产品战略主线，明确了未来发展的核心路径，为战略转型的新征程奠定了坚实基础。
（2）2025年3月23日，凭借春雪食品全产业链无抗养殖技术优势和威海家家悦超市强大的零售网络连锁优势，共同推出全新“家悦优养”无抗鸡肉系列产品，产品一经上市就成为市场热门产品，并逐步进入电商平台、连锁商超、厂供及新零售等渠道，旨在为消费者提供安全、健康、可溯源的优质鸡肉产品。
5、双品牌驱动C端品牌建设深化，线上领跑线下深耕
结合募投项目“营销网络及品牌建设推广项目”的持续实施，系统开展品牌建设活动，实行线上、线下“双品牌”运作模式，全力开拓C端市场，不断提高C端销售占比（商超和电商渠道营收占比达7%），提升品牌知名度和市场份额。
（1）“上鲜”品牌领跑电商生鲜，京东平台七年销冠。公司自线上使用“上鲜”品牌与京东战略合作以来，精准把握市场需求，增强品牌市场影响力，提高品牌在电商渠道曝光度，目前已经七年获得京东“双11”生鲜禽肉类目销量冠军，并斩获京东平台鸡肉品类订单量第一名。截至2025年6月底，京东平台粉丝数超过2792万人，会员数超过1795万人，好评率达到99%；2025年上半年，公司线上直营网店达到18个，与京东、天猫、快手、抖音、拼多多等多家电商平台合作，其中上半年网络销售产品数量达到1085个，同比增长49%，总销售量达到275万件，同比增长4%。
（2）“春雪”品牌强势布局商超渠道，筑牢C端品牌根基：截至2025年6月底，公司“春雪”品牌产品进驻国内70%以上的百强商超系统、全部内地省会城市和60%以上的地级市，覆盖全国大卖场8000+终端门店。
6、深化生品精细化管理，聚力提升只鸡价值与综合效益
鉴于国内鸡肉生品市场低迷，叠加进口产品冲击，生品价格持续处于近几年来的低位，影响公司整体盈利水平。公司采取措施，强化生品产销管理，提升只鸡价值。
（1）实行产销联动对标管理。定期与同行业先进企业对标，通过调整产品结构、客户结构和比价销售，降低生产成本，提升综合售价，缩小与同行业差距。
（2）开发国外市场，规避单一市场风险。公司新开发了鸡胸肉生品间接出口渠道，主要面向中亚国家。
（3）调整营销架构，重划渠道。国内市场重点开发高价值客户，加强与现有客户合作，拓展新客户群体和销售渠道；同时提升冰鲜品、小包装产品销售占比（上半年达到32%）。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
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