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| 金陵饭店(601007)经营总结 | | 截止日期 | 2026-06-30 | | 信息来源 | 2026年中期报告 | | 经营情况 | 二、经营情况的讨论与分析
2026年上半年，公司针对酒店行业结构性分化、酒类流通行业深度调整、协同产业市场竞争加剧的严峻挑战，坚持以“改革深化、品牌引领、数智赋能”为主线，聚焦提质拓新、降本挖潜，推动酒店品牌焕新升级、新兴产业规模发展、数智化转型变革、人才梯队建设提速，夯实经营基本盘、激活增长新动能，企业高质量发展韧性持续增强。
报告期内，公司实现营业收入8.11亿元，同比下降4.73%；营业收入下降的主要原因系周边租赁市场竞争加剧，房屋租赁业务收入同比下降；酒类贸易处于深度调整期及供应商渠道政策调整等因素，导致整体营收下降；实现归属于上市公司股东的净利润2,676.75万元，同比增长15.12%，主要系分公司及全资子公司利润同比增加所致。
一、深化品牌战略，聚焦扩能提质与连锁发展
发挥政务外事接待示范效应。南京金陵饭店高标准完成省两会、国际政要、两岸交流等高规格接待任务，开展中意美食文化交流、举办米其林主题晚宴、亮相香港旅游发展论坛展演，持续夯实江苏高端政务商务服务品牌标杆定位。南京金陵饭店在南京市旅游饭店技能大赛中包揽四个赛项第一，金陵连锁酒店在全国星级饭店服务技能竞赛江苏选拔赛中荣获一等奖、二等奖。深化梅苑餐饮IP升级赋能。深挖苏韵特色餐饮文化、树立省内餐饮标杆，南京金陵饭店梅苑再度蝉联“黑珍珠一钻餐厅”“米其林指南入选餐厅”，“一席金陵・随园雅宴”等餐饮成熟运营模式为连锁酒店提质增效提供样板；依托婚喜宴、节庆礼盒、亲子研学、户外市集等多元业态拓展增收路径。
纵深推进扩能提质专项行动。实施“品质生活・惠享金陵”“品牌焕新・品质提升・效益提振”两大专项行动，通过分类攻关、靶向发力，深化文旅商体健融合联动，搭建数字化一体化营销矩阵，从餐饮创新、非遗体验、赛演热点、金陵文化巡礼、绿色双碳等多维度推动服务提质和场景创新，深度挖掘节庆与春假出行，精准触达短途游、亲子游、休闲度假客群。有序实施自有酒店焕新计划。南京金陵饭店部分楼层和宴会厅焕新升级，上海紫金山大酒店样板间完成验收，苏州南林饭店山水楼改造方案优化，连云港云台宾馆改造项目投入运营，南京状元楼大酒店完成外立面、瓦屋面出新。“金陵”品牌焕新标准在股权托管酒店分步落地，统一了全体系品牌形象与服务体验。
持续拓展金陵连锁酒店格局。金陵连锁酒店签约总数达253家，覆盖全国17个省级行政区，金陵贵宾会员总数2251万名；金陵连锁酒店携程网评分4.74分、华客评分94.56分，服务品质稳居行业前列。
二、深化创新拓界，夯实协同产业市场竞争力
食品科技板块持续增长。食品科技公司加速产学研成果转化，与南京农业大学、省中医院合作研发功能性草本茶、乌梅方糕2.0版本，乌梅方糕斩获“全球食品创客奖”，金陵大肉包手工制作技艺入选“非遗”名录；坚持品质全周期管控，构建全链路销售网络，新春礼盒营收破千万创历史新高，金陵大肉包、烤鸭松子烧麦等核心单品渠道销量持续增长，食品科技公司上半年合并营收、利润总额同比分别增长35%、43%。酒类贸易板块承压奋进。面对白酒行业深度调整、量价承压的市场环境，苏糖公司深化内部改革，调整直营门店和联营专柜，优化产品结构和营销渠道，实施分品牌精细化运营，即时零售、线上渠道销量均同比增长50%，专场直播联动线下累计销售突破1.2亿元，“奔富”江苏首店销售额突破1400万元，苏糖公司上半年实现营收4.26亿元。
物业管理板块聚力拓展。汇德物业公司抓实在管项目运维品质与全域安全管控，聚焦商办物业核心赛道全力拓展市场，本期新增2个物管项目，截至本报告披露日在管项目15个、在管面积达110万平方米。针对新项目高效统筹承接查验、运营筹备、团队组建、接待保障等全流程工作，持续强化政务、商办物业领域综合竞争优势。
三、深化数智转型，加快“AI+高价值场景”应用落地
推进数智化转型重点项目。推动苏糖公司数字化转型项目、ERP系统升级与司库体系建设，完成数据中台项目立项，启动“人工智能+”专项行动，搭建完整数据资产管控体系。持续迭代“尊享金陵”直销平台，新增13项功能、完成46项优化，上半年会员消费产值达2.06亿元，持续释放数字营销潜力。提升集采供应链协同效能。省绿办“苏绿优品”专区入驻金陵采购网，打通本地绿色食材源头直采渠道；加大连锁酒店协同集采覆盖面，试行自有酒店人力外包服务区域化集采机制，上半年集采交易额同比提升13.37%，其中运营物资集采额同比增长41.28%，实现降本、保供、绿色发展高效落地。整合内部多元业态资源。统筹联动金陵连锁酒店、食品科技、酒类贸易三大业务板块，推出股东权益回馈专属礼包，依托“尊享金陵”会员平台统一发放、线上核销，打通住宿、食品、酒水消费全场景权益链路，实现内部业态流量互通、产品资源共享，进一步提升了广大投资者和目标客户的认同感与品牌粘性。
下半年，公司将直面市场挑战，锚定年度目标，在重点任务突破推进中取得新成效。一是深耕品牌精益运营。高标准完成全球公共安全合作论坛等重大接待保障任务，深化文旅商体健融合创新、扩内需促消费专项行动，打造特色沉浸式消费场景，构筑金陵品质新范式，推动品牌势能转化为经营增量。二是抓实酒店提质增效。强化客房收益管理，严控采购、能耗、外包成本，落实双碳节能技术改造，开展会员拉新竞赛，升级新媒体与私域运营，实施数字营销专项激励，推动酒店板块集约化经营、精益化管理。三是聚力数智化转型赋能。推进人工智能在酒店核心场景落地应用，加强国企穿透式智能监管，拓展集采供应链体系，培育数智增长新动能，打造适配“金陵”特色的产业协同生态圈。四是做强协同产业规模化发展。深化人效改革，压降成本费用，拓宽业务新路径，加快酒水库存去化，推进食品科技公司新项目落地，聚力攻坚物业重点项目运营。
五是聚焦改革强基筑牢合规安全底线。高效落实各项改革任务，稳步推进资产业务整合，有序实施经营业态优化，做好经营安全风险整治化解等核心工作。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
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