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| 南侨食品(605339)经营总结 | | 截止日期 | 2025-06-30 | | 信息来源 | 2025年中期报告 | | 经营情况 | 二、经营情况的讨论与分析
2025年上半年，公司继续推进“全面布局烘焙、餐/饮、零售市场”的战略目标，面对宏观消费弱复苏态势、原材料价格波动、市场需求和渠道变化的大环境，公司积极应对、做出针对性调整，各项重点工作均稳步推进，保持营收稳定。收入端来看，尽管宏观经济持续复苏、消费需求有所回暖，但2025年上半年烘焙行业的消费场景、消费结构、消费习惯均在持续改变，公司通过积极开发新产品、拓展新渠道、开拓新客户等举措创造新增量，确保公司营收维持稳定。利润端来看，2024年9月起公司面对主要原材料价格快速上涨的不利局面，公司通过产品调价、调整产品结构等措施，降低原材料成本上涨带来的负面影响，但短期成本压力仍带来一定影响。报告期内公司实现营业收入15.55亿元，同比微降0.7%；归属于上市公司股东的净利润0.36亿元，同比减少72.0%。
报告期内，公司重点开展了以下工作：
1、因应市场需求变化，持续扩展能力边界
公司于2022年推出预烤焙产品，获得了市场的良好反响，销量迅速攀升。为满足各类客户及市场日渐增加的需求，报告期内公司于上海青浦区新设立分公司，主要增设冷加工西点产能，以更好满足咖啡、茶饮、餐饮等客户日益增长的需求。此外，公司持续提升生产线自动化水平，有效提高生产效率，提高产品盈利能力。未来公司将稳步推进对广州、上海、天津生产基地的投资，扩充包括奶油、冷冻面团、预烤焙、冷加工西点、国产乳制品等产品在内的各项产能。
除了在现有生产基地扩充产能外，报告期内公司重庆厂在完成主体结构建设后，继续推进设备安装等工作。公司于2022年8月设立重庆全资子公司，在重庆建设公司第四座，也是公司中西部第一座生产基地，建设淡奶油、预制烘焙品生产加工基地项目，首期募投项目预计将于2026年3月达到预定可使用状态。未来，重庆生产基地将作为公司覆盖国内中西部，并辐射东南亚、中亚市场的结合生产、物流、研发、客户服务及文化为一体的多元化基地。
2、积极应对市场变化，加快新品市场推广
(1)烘焙应用油脂系列
烘焙油脂产品是公司最主要的产品系列。通过工艺革新与研发创新，公司持续引领油脂市场升级趋势。鉴于近年市场对营养、健康烘焙原料的关注度不断提高，公司在报告期内推出两款黄油新品：南侨发酵大黄油与侨百乐发酵黄油系列，两款产品分别定位纯动物脂黄油以及高端国产纯乳脂发酵黄油，以不同定位、风味、功能性满足客户不同需求，并进一步完善公司产品布局。
(2)淡奶油系列
2025年上半年，国内烘焙市场竞争仍然激烈，对稀奶油品类中有价格优势的国产稀奶油需求显著提升。报告期内，公司为应对烘焙行业原料国产化替代需求增长、传统乳企入局纯乳脂稀奶油赛道、植脂奶油向上升级等趋势带来的更为激烈的竞争态势，着力推广多款符合需求趋势的新品。其中，吉悦淡奶油主要针对下沉市场，具有操作性好、打发率高、塑形性好、价格适中的特点，能更好的服务于各类细分市场及下沉市场，满足不同客户群体的需求；侨百乐稀奶油作为自主研发的高端国产稀奶油，采用独特的欧洲特色发酵工艺原料，定位高端，品质卓越，是公司布局稀奶油细分赛道的首次尝试；维特利稀奶油作为高性价比国产稀奶油，带有差异化的轻奶酪风味,入口即化,操作性好,能满足客户对国产稀奶油的需求，为客户蛋糕西点产品增添附加值，布局该细分赛道有利于公司提高市场份额。
(3)预制烘焙品系列
报告期内，公司积极研发创新预制烘焙品。目前，公司预制烘焙主要分为生制品的冷冻面团产品以及熟制品的预烤焙产品两大类。针对冷冻面团，公司利用研发优势打造差异化、高竞争门槛产品，如工艺复杂的丹麦起酥类、特色含馅美点等高附加值产品。为面向快速增长的咖啡茶饮业态，公司根据其需求大力发展预烤焙产品线，推出全新产品形态及规格，并持续对系列化明星产品做延展。未来，公司将持续扩充预制烘焙品品类，实现全产品线布局。
(4)乳制品系列
为顺应市场的快速变化以及满足多元化的市场需求，公司进一步细化了进口乳制品原料的产品定位，推进差异化市场布局。继去年引入的比利时富比威片状发酵黄油获市场好评后，报告期内，公司引进英国北爱尔兰百年乳企Millac（米勒）旗下多功能明星产品－－金米勒复合奶油，进一步丰富乳制品的产品矩阵。金米勒含有70%北爱尔兰乳源，兼具功能性与口感，乳香清爽，入口性佳，不仅为中国烘焙及餐饮市场提供更具性价比与实用性的奶油解决方案，亦助力公司开拓新渠道与新业态。未来公司将继续聚焦优质烘焙原料的开发和创新，把握行业机遇，应对挑战。
3、整合资源，聚焦重点市场突破
为配合公司战略发展，更好地应对烘焙市场多元化、下沉化趋势，公司加大力度深耕成熟市场、进一步开拓下沉市场，同时对咖啡茶饮餐饮等渠道做全国资源整合，力求快速突破。同时，公司还在持续优化销售团队人员配置，提升每个团队的人员及资源投入产出效率，从而更专业、更精细化的服务各个地区客户以及特殊KA客户，提升销售组织效率，以增强公司对整个烘焙市场的覆盖力度。
4、持续深耕下沉市场，优化提升经销渠道
公司持续积极开拓下沉市场，并不断细化经销商渠道。报告期内公司持续优化经销商办法，进一步夯实经销商体系，实现与经销商深度合作，并通过掌握中小型客户、贴近服务等方式，实现三四五线城市渠道下沉。截至2025年6月底，公司经销商数量471家，同比增长42家，同比增长9.79%。
5、完善客户服务职能体系，进一步提升终端客户服务能力
报告期内，公司持续完善优化对终端客户的服务能力，确保各省客户服务中心有能力为客户提供全方位解决方案，并提升整体服务质量，以此推动客户业绩成长。同时持续深化巩固客户伙伴关系，增强客户信赖度和忠诚度。公司计划未来通过共同学习、经验分享促进服务技能提升，提高服务质量；通过建立标准化服务流程，增加资源运用效率，提高服务效率；通过加强团队沟通合作以及问题解决能力，强化团队凝聚力；通过缩短客户等待时间、提供更全面的解决方案，提升客户服务满意度；通过鼓励团队提出创新服务方案，优化客户服务体验，促进创新发展。
6、持续开拓海外市场，大力拓展全球化事业
公司在报告期内针对进军东南亚市场持续推进多项重点工作，取得了阶段性成果。公司香港子公司和泰国子公司营收规模持续增长，其中泰国子公司已实现预制烘焙品的在地化生产，并不断提升产能，可更快速、更灵活的满足客户诉求。其次两个子公司均已搭建专业的团队开展销售工作，实现了烘焙油脂、淡奶油、预制烘焙等多个产品的出口。公司还在报告期内参加Thaifex等海外国际行业展会，继续提高品牌的海外曝光度,并由此接触到众多的海外客户。未来，公司将继续拓展海外生产研发布局，扩大销售渠道，以东南亚市场作为起点，拓展全球化事业版图。
7、践行双碳目标，深入实施绿色制造
长期以来，公司坚持绿色低碳转型，以《“十四五”工业绿色发展规划》及二十大报告中“推动制造业高端化、智能化、绿色化发展”的政策作为指导，成立绿色低碳委员会，系统规划并推动绿色制造。
报告期内，南侨上海、广州、天津三大生产基地通过EMS智慧能源管理系统的实时监控与数据分析，持续优化调控并提升能源使用效率；此外，上海及天津生产基地持续推进太阳能光伏增容项目，三大生产基地节能节水项目等，亦积极进行。
8、积极主动践行企业社会责任
“以人为本”是公司传承不辍的价值观，在努力做好企业经营的同时，公司也不忘投身社会公益事业，体现在回馈社会方面的坚定信念。报告期内公司开展了响应国家政策的相关社会公益活动，包括：助力青年就业，支持两岸青年交流，提供实习和就业岗位、协办观摩研习活动等；响应“体重管理年”，冠名赞助上海市台协“南侨杯”羽毛球赛；作为上海市金山区“学生社会实践基地”，多次举办校外教学活动；以及敦亲睦邻等社会公益项目。获得了各方肯定与表彰。
在行业领域，南侨响应国家“弘扬中华优秀传统文化，加强文物和文化遗产保护传承”的号召，多年来致力于中华传统烘焙文化的传承，提出“汉饼复兴潮”倡议且推动具见成效。公司在上海、广州基地成立“侨饼家工匠文化馆”，天津基地目前筹建中。此外，成立了“汉饼种子教室”，于报告期内举办从小学一年级学生的首次汉饼手作至进一步中专学生的深入探索等活动，培育汉饼新世代从文化扎根。
公司在报告期内继续冠名赞助以汉饼中点为主题的主要竞赛，包括由全国工商联烘焙业公会主办的“第二届南侨杯中华糕点国际锦标赛”，由上海市食品协会主办的“第七届南侨杯月饼技能比武”等，持续以实际行动在行业内推动汉饼文化，促进中式糕点的传承与创新，进而提升在全球饮食文化的代表性地位。
9、深化ESG工作
报告期内，公司在可持续发展方面持续迈出坚实脚步。公司专业团队持续深化ESG工作，并力争实现可持续发展报告常态化披露。此外，响应CleanLabel清洁标签国际趋势，南侨自2021年陆续推出SFI吉简系列烘焙专用油系列，于报告期内提交申请，并于7月份取得北京华测食农认证服务有限公司的五星级清洁标签认证以及Intertek清洁标签认证A+++最高等级。通过践行ESG，公司不仅能为投资者提供更加透明、可靠的信息，向社会全面呈现公司价值，还能为员工、客户、社区创造更大的社会价值，最终促进公司的长期可持续发展。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
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