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| 一鸣食品(605179)经营总结 | | 截止日期 | 2026-06-30 | | 信息来源 | 2026年中期报告 | | 经营情况 | 二、经经营情况的讨论与分析
（一）上半年工作
2026年上半年，公司牢牢坚守“家门口的营养早餐”核心品牌定位，持续深耕主业、创新布局，在品牌专业度、场景化产品、终端门店、用户运营、渠道配套等多维度稳步推进，整体经营稳健向好，品牌行业龙头优势持续巩固。
品牌与营销层面，公司持续夯实行业专业话语权，主动牵头参与行业营养标准制定，进一步树立专业化、规范化的品牌形象。同时深度落地公益食育项目，联动权威机构开展学生营养相关公益行动，深入校园与社区普及科学早餐理念，大幅提升品牌公信力与大众好感度。品牌年轻化营销持续破圈，通过联动热门艺人、网红IP开展主题营销活动，搭配门店全域营销玩法，精准触达年轻消费群体，实现品牌跨圈层传播，有效拓宽客群边界。
核心业务场景多点突破，构建全时段盈利体系。早餐赛道聚焦家庭与儿童消费需求，推出针对性营养套餐，搭配沉浸式亲子食育活动，稳固核心基本盘。午餐业务作为公司核心增长引擎，坚持常态化产品迭代更新，持续优化产品结构与消费体验，同时打通线上种草、精准引流、线下转化全链路，依托多平台全域营销持续提升场景影响力与市场渗透率。下午茶赛道依托自身核心乳基研发优势，创新特色新品，借助年轻化、网感化营销方式，深耕年轻白领客群，进一步激活门店消费活力，助力品牌全国化拓展。
终端门店与用户运营提质增效。上半年试点门店焕新升级，重构全时段消费场景，优化门店陈列、服务体验与全域运营模式，有效提升门店客流、复购及整体营收能力，打磨出可复制、高盈利的标准化新店模型。会员数字化运营持续深化，完善会员权益体系与线上消费功能，优化到店消费体验，有效激活存量会员活力，提升会员消费粘性与贡献度，同时搭建数字化运营体系，为后续精细化运营筑牢基础。
渠道、研发、供应链等配套体系全面赋能主业。研发端聚焦核心品类，坚持健康化、差异化创新逻辑，持续迭代新品、攻坚核心技术，夯实产品核心竞争力。销售端深耕多场景渠道，重点拓展校园、团购、商超等高价值场景，加大核心大客户开发力度，同时严控经营与回款风险，保障渠道经营质量。供应链、信息化、人力资源等后台板块同步推进数字化、精益化升级，全方位赋能前端市场拓展与门店经营。
（二）下半年重点工作计划
2026年下半年，公司将延续既定战略方向，聚焦存量提效、增量破圈，持续优化全场景业务布局、迭代门店模型、深化精细化运营，推动公司营收与利润稳步提升，夯实长期增长根基。
核心业务场景持续深耕升级。学校定奶业务将结合食育活动常态化开展节点营销，优化产品组合；门店方面迭代升级核心烘焙产品，重塑高品质产品心智，双向激活新老客群，稳固早餐市场基本盘。午餐业务将开启常态化冲刺节奏，顺应季节与消费需求迭代新品，覆盖轻食、暖食多元消费场景，深耕本地生活、外卖等线上渠道，完善到店、到家双消费链路，持续做大第二增长曲线。下午茶业务将持续依托自有研发优势，坚持产品创新与年轻化营销结合，打造差异化场景体验，持续抢占年轻消费市场。
终端门店加速全国化迭代与高质量扩张。持续复制成熟焕新门店模型，在多城市推进核心门店改造升级，结合属地市场特点打造定制化门店形态，丰富门店多元业态。做好下半年华中市场拓展工作，同时探索轻量化、创新型门店经营模式，持续优化门店盈利结构，稳步推进全国化高质量拓店计划，提升全国市场渗透率。
用户与渠道运营走向精细化、数字化。会员运营依托数字化系统，搭建全生命周期运维体系，分层运营沉睡会员与高价值会员，沉淀标准化运营打法。同时持续丰富会员权益与品牌IP价值，依托专业营养服务体系，推动品牌从产品销售向健康价值服务升级。销售渠道持续深耕细分场景，加大新客户、新场景拓展力度，优化渠道经营结构，提升整体渠道盈利质量。电商端持续深耕线上核心平台，完善内容运营与私域转化链路，打造线上增量市场。
后台体系持续赋能长效发展。供应链持续推进智能化、柔性化升级，深化全链路降本增效，严控产品品质，保障前端业务高效扩张。信息化板块落地智能化、数字化技术，全面赋能门店经营、营销服务与供应链管理，提升整体运营效率。人力资源端持续完善人才培育与激励机制，绑定员工与公司发展收益，严控人才流失，为门店扩张、业务增长提供稳定的人才支撑，持续巩固公司行业领军品牌地位。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
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